Hay quien prefiere no hacerlo, pero yo prefiero ponerlas en remojo con agua y sal una hora antes de cocinarlas.
INGREDIENTES:
-1/2 kilo de navajas ,o mas je je je
-2 dientes de ajo
-3 ramas de perejil
-1 limón
Picamos el ajo y perejil lo mas pequeño que podamos y lo reservamos.Ponemos una sarten al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva,cuando coja temperatura añadimos las navajas,el ajo y el perejil; tapamos todo(removiendo de vez en cuando)dejándolo durante un minuto y destapamos para añadir el jugo de medio limón.Dejamos otro minuto(removiéndolo también un par de veces) y para entonces ya se habrán abierto las navajas.Hora de servir y disfrutar del plato.
No hace falta un gran presupuesto para disfrutar de este plato,por solo 3.40 euros podréis hacerlo¡¡¡
Buen provecho¡¡¡
La presentación os la dejo a vosotros,mi búsqueda personal en la cocina diaria es de sabor ;)
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